반응형 볶은쌀알1 딱딱하게 굳은 소금, 전자레인지 1분이면 습기 싹~ 요리를 하려고 소금통을 열었는데, 한줌 툭 떨어져야 할 소금이 돌덩이처럼 굳어버린 경험, 한 번쯤 있으셨죠? 한국 주방은 국물 요리나 설거지로 금세 습기가 차기 쉬워, 소금이 잘 굳는 환경입니다. 그냥 긁어내거나 버리기엔 아깝고 불편하기만 한데요. 하지만, 소금 속 깊숙이 숨은 습기만 쏙 빼내면 본래의 포슬포슬한 소금으로 되돌릴 수 있습니다. 오늘은 소금이 왜 굳는지, 어떻게 빠르게 복구할 수 있는지, 또 오랫동안 뽀송하게 보관하는 팁까지 알려드릴게요.소금이 굳는 진짜 이유와 주방 환경아무리 신경 써도 소금이 자꾸 딱딱해지는 건 생각보다 단순한 과학 때문입니다. 소금의 주성분인 염화나트륨은 공기 중 수분을 빨아들이는 성질이 있는데, 여기에 주방의 온도 변화가 더해지면 소금 알갱이들이 서로 달라붙기 시작합.. 카테고리 없음 2025. 10. 2. 더보기 ›› 반응형 LIST 이전 1 다음
